옥토끼의 소소라이프
기억도 안나는 오래전 주워들었던 심리테스트 토요일 오후 한가롭게 마루에 앉아 여유를 즐기던 당신은 갑자기 울리는 현관벨 소리에 놀라 일어난다. 현관문을 열어보니 놀랍게도 동물 두 마리가 당신의 미래가 담긴 편지봉투를 하나씩 들고 서 있는 것이 아닌가!!! 편지는 두통이었는데 한 통엔 미래에 일어날 좋은 소식들이 담겨있었고, 다른 한 통은 당신의 미래에 생길 암울한 일들만이 담겨있다. 다음 동물들 중에서 어떤 동물이 와서 당신에게 좋은 미래가 담긴 편지를 전달했을 것 같은가? 그리고 미래에 관한 나쁜 소식을 전달해준 동물은 뭐였을 것 같은가? 각각 하나씩 선택하되, 서로 다른 동물로 고르라. 1. 호랑이 2. 개 3. 양 4. 앵무새 5. 거북이 많은 경우 우리들의 미래는 우리가 어떤 배우자를 선택하느냐에..
요리를 시작한지 얼마안된 신혼 초... 간장을 사러 마트에 갔다가 너무 많은 간장의 종류에 몹시 당황해서 먹던 간장 사왔던 기억이 있다. 그후 9년이 흐르고..... 여전히 먹는 것만 사다먹다가 찾아보게 됐다.간장! 니가 궁금하다. 양조간장[釀造 - 醬] 한자풀이 - 지을 조 지을 양 젓갈 장콩이나 탈지대두 또는 이에 쌀, 보리, 밀 등의 전분을 섞어 누룩곰팡이균을 넣어 발효, 숙성시킨 뒤 가공한 간장이다. 6개월에서 1년 이상 서서히 발효시켜 만들므로 간장 고유의 감칠맛과 향이 풍부하다. 용도: 풍부한 맛이 있으므로 부침개나 회를 찍어먹을때 쓰며 나물무침, 간장드레싱 등 양조간장은 다시 두가지로 나뉘는데~ 1) 재래식 간장 : 콩으로 만든 메주에 소금물을 붓고 삭혀 간장과 된장을 만든다. 2) 개량식 ..
